KOLAC SA KUPINAMA

Potrebno je:
4 jaja
19 kasika secera
12 kasika mlevenih oraha
1 kasika brasna
200 gr slag kreme u prahu
100 gr pudinga od vanile
500 gr kupina

Kupine staviti da se kuvaju 15 minuta uz dodatak 650 ml vode i 10 kasika secera. Puding izmesatii sa 1oo ml vode i 5 kasika secera pa dodati u kuvano voce neprestano mesajuci. Kuvati jos par minuta pa skloniti sa vatre.
Odvojiti belanca pa sa prstohvatom soli umutiti u cvrstu penu. Dodati zumanca, 4 kasike secera, 8 kasika mlevenih oraha i kasiku brasna. Promesati i sipati u podmazan pleh pa peci 10-ak minuta na 180 stepeni.
Kada se podloga prohladi sipati kuvano voce preko nje i ostaviti da se sve potpuno ohladi. Prasak za slag kremu umutiti sa 2oo ml hladne vode i dodati 4 kasike mlevenih oraha.
Premazati slag preko kupina i ostaviti pola sata u frizideru.
Ovaj kolac se moze praviti i od drugog kiselog voca.