Kolač sa orasima

Kora:
4 belanca
4 kašike šećera
6 kašika mlevenih oraha
prašak za pecivo
1 kašika brašna
1 kašika prezle
Krem:
600 ml mleka
4 žumanca
6 kašika šećera
1 vanilin šećer
6 kašika brašna
100 gr čokolade
100 gr mlevenih oraha ( može i više )
100 gr mlevenog keksa
250 gr margarina
100 gr šećera u prahu
Priprema:
Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.
U jak šne umutiti belanca sa šećerom, zatim dodati mlevene orahe, brašno, prezlu i prašak za pecivo i sjediniti žicom.
Istresti u obložen pleh 25 x 25 cm i peći koru 20 minuta, zavisno od rerne.
450 ml mleka staviti da  provri.
Za to vreme umutiti žumanca, šećer, brašno i preostalih 150 ml mleka.
Skloniti sa vatre pa dodati čokoladu i ostaviti da se hladi.
Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa mu dodavati ohladjen krem i mutiti.
Na kraju dodati orahe i keks.
Na koru naneti sav krem.
Najbolje ostaviti koru u plehu u kojem se pekao pa na nju naneti krem.
Ostaviti da odstoji u frižideru i stegne se pa poslužiti.