Potrebno je:
1,5 kg mesa od kunica
1 casa belog vina
1 kasika masti
povrce (krompir, paprika, paradajz)
soli i bibera po ukusu
Zagrejati mast pa staviti meso u jednom komadu da se sa svih strana kratko zapece. Dodati belo vino pa dinstati na tihoj vatri dok ne postane mekano. Sada ga posoliti i staviti u zagrejanu rernu da se zapece. Gotovog zeca izvaditi pa u masnocu u kojoj se pekao staviti povrce da se i ono ispece. Zeca iseci na komade i posluziti sa povrcem i zelenom salatom.
Nema komentara:
Objavi komentar