Salata od šampinjona

Potrebno:
400 gr šampinjona
200 gr listova šunke
4 kašike ulja
150 gr sitne tjestenine
biber, so
150 gr kačkavalja
1,5 dl majoneze
5 kiselih krastavaca
2 dl kisele pavlake

Priprema:
Šampinjone isjeći na listove i popržiti na malo ulja. Tjesteninu skuvati u slanoj vodi. Kisele krastavce i listove šunke isjeći na kockice. U dubljoj posudi sjediniti pržene šampinjone, tjesteninu, šunku, kisele krastavce i kačkavalj. Posebno umutiti majonez i pavlaku te preliti preko isjeckanih sastojaka. Dodati začine po ukusu i promješati.
Umjesto prženih možete koristiti marinirane šampinjone!