Peciva za hot dog

Dugo sam tražila da kupim peciva za hot dog po mom ukusu i nisam uspjela. Zato ova peciva su puno bolja od bilo čega što možete pronaći u pekarama.

Sastojci

– 600 gr brašna
– 300 ml mlijeka
– 50 ml vode
– 2 kašičice šećera
– 1 ½ kašičica soli
– ½ kvasca
– 1 jaje
– 1 žumance

Način pripreme

Kvasac otopite u mlakom mlijeku sa malo šećera i ostavite da nadođe.

Umiješajte u brašno zajedno sa soli, vodom, šećerom i jajetom pa umijesite glatko tijesto.

Podijelite tijesto na 14 dijelova i razvucite u krug.

Zamotajte u kuflu i poredajte u tepsiju.

Premažite umućenim žumancem i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20-ak minuta.