Zebra kolač sa čokoladom

Pravila sma već ovaj kolač ali bez čokolade. Ovako na prvu sliku baš je mljac i sigurno ću ga opet praviti i to baš na ovaj način. Fotografija i recept Božice Cundeković.

Sastojci – mera je šolja od 200 ml :

• 4 jaja
• 200 ml šećera
• 200 ml ulja
• 200 ml mleka
• 400 ml brašna, oštrog
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 2 kašike kakaoa
• 2 kašike vrele vode

Odgore:

• 100 gr čokolade
• 100 ml slatke pavlake

Priprema:

Belanca ulupati sa prstohvatom soli, pa dodati šećer i opet mutiti.

Zatim dodati žumanca.

Lagano umešati varjačom brašno.

Zatim dodavati mleko, ulje, pa prašak za pecivo i vanilin šećer.

Kakao razmutiti u vreloj vodi.

Podeliti smesu na dva dela pa u drugu umešati kakao i vodu.

Stavljamo tri kašike žute smese pa u krug 3 kašike tamne smese, sve dok obe smese ne potrošimo šaramo kolač u krug ( slika )

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Oečen zebra kolač ohladiti za odgore staviti preliv.

Zagrejati slatku pavlaku do tačke ključanja ali da ne provri. Ubaciti komadiće čokolade i mešati dok se ne otopi.

Tim prelivom preliti kolač i ostaviti da se stegne.