Kolač crnac bez jaja

Ne prodje ni jedno spominjanje ovog kolača bez osmeha. Pa ko mu je dao takvo ime? U suštini se naziv i slaže, samo što ušima drugačije zvuči, izrazito crn i u sastavu nema jaja. Zanimljivo.

Sastojci –  mera je čaša od jogurta:

• 3 jogurta
• 3 čaše brašna
• 1 čaša šećera
• 3 kašike kakaoa
• 1 kašičica sode bikarbone
• 1 čaša ulja

Preliv:

• 100 gr čokolade
• 1/4 margarina ( 60 – 65 gr )
• 100 ml mleka
• 3 kašike šećera

Priprema:

Prvo uključiti rernu da  se zagreje na 200 stepeni.

Pomešati suve sastojke, pa dodati jogurt i ulje, pa sve sjediniti.

Namazati pleh veličine 20 x 30 cm margarinom ili maslacem i istresti umućenu smesu.

Staviti da se peče.

Posle 15 minuta proveriti. Treba mu izmedju 20 i 30 minuta da se ispeče zavisno od rerne, pazite da ne zagori, proveravajte čačkalicom.

Kada je kolač pečen otopite margarin, dodajte mleko i šećer i izomljenu čokoladu i sve zajedno otopite da se fino sjedini

Ovim prelivom prelijte kolač i ostavite da upije.

Najbolje je da kolač pečete u djuveč tepsiji ili nekoj sa višim ivicama.