Potrebno je:
1 l mleka
6 jaja
8 kasika secera
1 vanilin secer
1 kasicica brasna
Priprema:
Odvojiti belanca od zumanaca. Umutiti cvrst sneg od belanaca i 2 kasike secera. Kasikom vaditi sne od belanaca i spustati u mleko koje lagano vri. Posle 1-2 minuta okrenuti nokle da se skuvaju i sa druge strane. Vaditi ih resetkastom kasikom i stavljati ih na cediljku. Kada cela kolicina bude gotova prebaciti ih u ciniju a mleko procediti. U mleko umesati zumanca, preostali secer,vanilu i vrhom punu kasicicu brasna. Kuvati na pari dok se ne zgusne pa preliti nokle. Sluziti hladno.
Nema komentara:
Objavi komentar