Potrebno:
350 gr mekog brašna
250 gr margarina
250 gr švapskog sira
1 jaje, so, kim
350 gr mekog brašna
250 gr margarina
250 gr švapskog sira
1 jaje, so, kim
Priprema:
U dubljoj posudi umutiti 200 gr margarina, soli po ukusu i švapski sir da se dobije fina kremasta masa. Zatim u nju postepeno dodavati brašno i mjesiti dok se ne dobije glatko tijesto. Umješeno tijesto istanjiti u pravougaonik debljine 0,5 cm.
Premazati ga polovinom preostalog margarina i preklopiti napola. Isti postupak ponoviti još jednom. Pripremljeno tijesto ostaviti u frižider da odstoji 90 min. Tijesto istanjiti oklagijom na debljinu od 0,5 cm i odgovarajućim kalupom vaditi pogačice. U tepsiju obloženom papirom za pečenje poslagati oblikovane pogačice, premazati ih umućenim jajetom i posuti kimom. Pogačice peći na 180 stepeni.
U dubljoj posudi umutiti 200 gr margarina, soli po ukusu i švapski sir da se dobije fina kremasta masa. Zatim u nju postepeno dodavati brašno i mjesiti dok se ne dobije glatko tijesto. Umješeno tijesto istanjiti u pravougaonik debljine 0,5 cm.
Premazati ga polovinom preostalog margarina i preklopiti napola. Isti postupak ponoviti još jednom. Pripremljeno tijesto ostaviti u frižider da odstoji 90 min. Tijesto istanjiti oklagijom na debljinu od 0,5 cm i odgovarajućim kalupom vaditi pogačice. U tepsiju obloženom papirom za pečenje poslagati oblikovane pogačice, premazati ih umućenim jajetom i posuti kimom. Pogačice peći na 180 stepeni.
Nema komentara:
Objavi komentar