Potrebno:
400 gr brašna tip 500
1 jaje
225 ml mlake vode
80 gr margarina
1 kafena kašičica soli
2 kafene kašičice šećera
3/4 suvog kvasca
400 gr brašna tip 500
1 jaje
225 ml mlake vode
80 gr margarina
1 kafena kašičica soli
2 kafene kašičice šećera
3/4 suvog kvasca
Priprema:
400 gr brašna staviti u dublju posudu, napraviti rupu u sredini u koju staviti 1 kašičicu soli, 2 kašičice šećera, 3/4 suvog kvasca, dodati 225 ml mlake vode, jedno cijelo jaje i omekšali margarin.
Sve zamjesiti u glatku masu da se ne lijepi.
Premjestiti u nauljenu čistu posudu da naraste i prekriti krpom. Dva puta premjesiti.
Kada treći put naraste, ne razvačiti ga, nego rukama oblikovati okruglu jufku i oklagijom razvući u krug i rezati na 12 jednakih dijelova u trokute. Umotavati od šireg prema užem. Poredati na papir za pečenje i ostaviti 15 min da odmori.
Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva i peći dok ne porumeni, najduže 30 min.
Kifle možete prije pečenja namazati vodom i posuti susamom, solju ili kukuruznim brašnom. Po želji se mogu i puniti sa slanim ili slatkim nadjevom.
400 gr brašna staviti u dublju posudu, napraviti rupu u sredini u koju staviti 1 kašičicu soli, 2 kašičice šećera, 3/4 suvog kvasca, dodati 225 ml mlake vode, jedno cijelo jaje i omekšali margarin.
Sve zamjesiti u glatku masu da se ne lijepi.
Premjestiti u nauljenu čistu posudu da naraste i prekriti krpom. Dva puta premjesiti.
Kada treći put naraste, ne razvačiti ga, nego rukama oblikovati okruglu jufku i oklagijom razvući u krug i rezati na 12 jednakih dijelova u trokute. Umotavati od šireg prema užem. Poredati na papir za pečenje i ostaviti 15 min da odmori.
Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva i peći dok ne porumeni, najduže 30 min.
Kifle možete prije pečenja namazati vodom i posuti susamom, solju ili kukuruznim brašnom. Po želji se mogu i puniti sa slanim ili slatkim nadjevom.
Nema komentara:
Objavi komentar