Kolač sa višnjama i grizom

Opet smo bili kod naše baba Zore u gostima. Ona nam je spremila kolač sa višnjama na svoj način, sa grizom.

Sastojci:

• 3 jaja
• 1 čaša jogurta
• 1 čaša ulja
• 1 čaša šećera
• 2 čaše brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 300 gr višanja
• 2 – 3 kašike griza

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom, pa dodati žumanca, pa ostale sastojke i mešati sve kašikom.

Sipati smesu u podmazan pleh veličine 20 x 30 cm.

Višnje očistiti od koštica i ako puste sok ocediti, njima dodati griz i sjediniti, da griz upije višak soka.

Tako pripremljene višnje ravnomerno rasporediti preko umućene smese.

Peći na 180 stepeni oko 25 minuta zavisno od rerne, odnosno dok ne porumeni.

Prohladiti i posuti šećerom u prahu pa poslužiti.