Ukusni “tetkin” sočni kolač koji će vas oduševiti!

Sastojci

– 3 jaja
– 3 salice secera (sitnog)
– 2 salice ulja
– 5 salica prosijanog brasna (+1 prasak za pecivo)
– 3 salice mljevenih oraha
– 3 salice mlijeka
– 1 vanilin secer
– 1 zlica kakao praha

Preliv:

– 5 zlica vode
– 4 zlice secera
– 100 gr putra
– 100 gr cokolade
– 4 salice oraha (grubo mljevenih)

Priprema

Pecnicu zagrijati na 185 stupnjeva C, tepsijicu obloziti pekacim papriom ili jednostavno namazati i posuti krusnim mrvicama…

Izmiksati jaja sa secerom te dodati ulje i malo izmijesati. Prosijati brasno s praskom za pecivo i kakao prahom te dodati u gornju smjesu.

Potom dodati i ostale namirnice; mljevene orahe, mlijeko i vanila secer. Preliti smjesu u pripremljenu tepsiju i staviti peci.

Kad je kolac pecen; jos uvijek topao kolac zaliti kuhanim prelivom i ostaviti da se hladi. Dobro ohladjen kolac narezati na snitice, kocke itd…

Preliv: Prokuhati vodu i secer; kad se secer otopio dodati maslac i cokoladu te na vrlo laganoj temperaturi mijesati da nam se cokolada fino otopi. U to dodati grubo mljevene orahe i izmijesati. Toplo preliti preko kolaca.